発芽玄米の炊き方 発芽玄米について おいしい!冷凍ご飯解凍方法

おいしい!冷凍ご飯解凍方法

みなさまこんにちは(*´∀`*)/

 

前回のブログは「おいしいご飯冷凍保存方法」についてでしたが
本日はおいしい解凍方法についてご紹介したいと思います。

 

 

といっても、解凍はレンジにお任せなので
特に工夫も何もないのですが
一応解凍工程の写真を撮ってみたのでご覧ください。

 

 

 

 

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@半月ほど前に冷凍した発芽酵素玄米ご飯。

 

カチカチに冷凍保存されていますが
これからおいしく解凍していきます!


 

 

 

Aはい!解凍されました〜  Σ(゚д゚lll)??!!

 

 

我が家のレンジでは900Wで1分30秒でした。

 

薄く広げてあるので均等に熱が広がり
加熱時間も短いです。


 

 

 

B解凍されたご飯をお茶碗に盛ります。

 

ご飯が固まっていないのが写真でお分かりいただけるかと思います。


 

 

 

C箸でほぐします。

 

空気を含ませるようにふわっとさせましょう。
ほぐれやすいので簡単です。


 

 

 

Dもうひとつのお茶碗に

今炊飯器から出したご飯(冷凍されていないご飯)を盛ってみました。

 

違いが分かりますでしょうか(*´v`*)?


 

 

 

E冷凍保存→レンジで解凍したご飯と


 

 

 

F今炊飯器から出したホカホカご飯


 

 

 

 

どちらも艶々してお米がたっており、ほとんど違いは見られません。

 

ちなみに味も劣化しておらず、冷凍ごはんをお弁当に使った日
旦那さんにどうだったか聞いても

 

「全然わからなかったよ〜いつもと同じ(・∀・)!」

 

と言っていただいているので「ご飯をおいしく冷凍保存」は成功している模様。

 

 

 

我が家では解凍したご飯に、ひじきや野菜を足した混ぜご飯にして
お弁当に入れています。

 

このような混ぜご飯にする場合は、混ぜご飯にしてから冷凍するよりも
解凍してからまぜたほうがおいしいです。

 

 

 

またご飯が固まっておらず簡単にほぐせるので
このままフライパンに投入してチャーハンにもできますし
おにぎりとして握りなおすことも可能です。

 

 

 

作っておくと色々便利に使える「おいしい冷凍保存方法」ですので
ぜひご活用いただければと思います(*´v`*)ノシ

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